એલએફજીબી

ખાદ્ય અને ચીજવસ્તુઓના વ્યવસ્થાપન પરનો જર્મન કાયદો, જેને ખોરાક, તમાકુ ઉત્પાદનો, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને અન્ય ચીજવસ્તુઓના સંચાલન પરના કાયદા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે જર્મનીમાં ખાદ્ય સ્વચ્છતા વ્યવસ્થાપનના ક્ષેત્રમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ મૂળભૂત કાનૂની દસ્તાવેજ છે.

તે અન્ય વિશેષ ખાદ્ય સ્વચ્છતા કાયદાઓ અને નિયમોનો માપદંડ અને મુખ્ય છે.સામાન્ય અને મૂળભૂત પ્રકારની જોગવાઈઓ કરવા માટે જર્મન ફૂડ પરના નિયમનો, તમામ જર્મન બજારના ખોરાકમાં અને તમામ ખોરાક સાથે

સંબંધિત કોમોડિટીએ તેની મૂળભૂત જોગવાઈઓનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.અધિનિયમની કલમ 30, 31 અને 33 ખોરાકના સંપર્કમાં રહેલી સામગ્રીની સલામતી માટેની જરૂરિયાતોને સ્પષ્ટ કરે છે:

• LFGB કલમ 30 માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી ઝેરી સામગ્રી ધરાવતી કોઈપણ કોમોડિટીને પ્રતિબંધિત કરે છે;

• LFGB સેક્શન 31 એવા પદાર્થોને પ્રતિબંધિત કરે છે જે માનવ સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકે છે અથવા દેખાવને અસર કરે છે (દા.ત., રંગ સ્થળાંતર), ગંધ (દા.ત., એમોનિયા સ્થળાંતર) અને ખોરાકનો સ્વાદ (દા.ત., એલ્ડીહાઇડ સ્થળાંતર)

સામગ્રીમાંથી ખોરાકમાં પરિવહન;

• LFGB કલમ 33, જો માહિતી ગેરમાર્ગે દોરતી હોય અથવા રજૂઆત અસ્પષ્ટ હોય તો ખોરાકના સંપર્કમાં રહેલી સામગ્રીનું માર્કેટિંગ કરી શકાશે નહીં.

વધુમાં, જર્મન જોખમ મૂલ્યાંકન સમિતિ BFR દરેક ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રીના અભ્યાસ દ્વારા ભલામણ કરેલ સલામતી સૂચકાંકો પ્રદાન કરે છે.LFGB કલમ 31 ની જરૂરિયાતોને પણ ધ્યાનમાં લેતા,

સિરામિક સામગ્રી ઉપરાંત, જર્મનીમાં નિકાસ કરવામાં આવતી તમામ ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રીને પણ સમગ્ર ઉત્પાદનની સંવેદનાત્મક કસોટી પાસ કરવી જરૂરી છે.LFGB ની ફ્રેમવર્ક આવશ્યકતાઓ સાથે, આ નિયમો જર્મન ખોરાક સંપર્ક સામગ્રી નિયમનકારી પ્રણાલીની રચના કરે છે.